Clafoutis de mangue

Ingrédients 

- 200g de sucre 

- 25cl de lait

- 100g de farine

- 200g de mangues séchées

- 4 oeufs

 

Préparation

Temps de préparation : environ 20 minutes

 

Etape 1

Laissez tremper les mangues dans l'eau tiède. Coupez les en morceaux grossièrement.

 

Etape 2

Les plongez dans l'eau chaude pendant 15mn environ. Puis ajouter 100g de sucre et poursuivre la cuisson 5 minutes.

 

Etape 3

Cassez les œufs dans un saladier, puis ajoutez le sucre et le lait. Remuez le tout et incorporez la farine.

 

Etape 4

Disposez les morceaux de mangues dans un plat puis le contenu du saladier

 

Cuisson

Mettre au four 30 minutes à environ 200°C